graciasさん、コメントありがとうございます！
おっしゃる通り、「食べまき」では、スーパーの野菜と全く同じ性質のものはできません。
売りものの野菜と比べると、形が小さかったり、イビツだったりすることが多いですね。
それは、番組で坂口先生が説明してくださった、品種改良した種、
いわゆるハイブリッド（一代交配種）の性質です。
ただ、食べまきで、必ずしも品質が落ちるというわけでもありませんよ。
低い確率ではありますが、そこから良い品種が生まれることもあります。
ブログを読んでいただければ分かると思いますが、成功する種もあれば、失敗する種もあります。
その中から、比較的簡単に収穫できる野菜として、ピーマンやミニトマトを紹介させていただきました。
いつもは捨てていた種で、家庭菜園を楽しむことができたら、素敵なことだと私は思います。
農家さんの技術のすごさ、自分で育ててみるとよく分かります。
「買ったもの」を「採れたもの」としては、紹介してませんよ。
番組の編集上、そのようにとれるシーンがありましたら、その点はお詫び申し上げます。
申し訳ありませんでした。
貴重なご意見は、番組を制作したスタッフの方にも、伝えさせていただきます。
ご訪問ありがとうございました。
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ヒナ より
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